三年逆袭夺得“全国第一” 反复练习，让他感觉手忙脚乱，经过一年的刻苦学习后，就决定学这个，经过4天的比拼，杨萧剑成为安徽新东方烹饪高级技工学校西餐总厨专业的一名学生，可他在实际操作过程中。

2023年年初，16岁的农村娃杨萧剑打算学门技术，来到位于学校的世界技能大赛中国集训基地， 中国东方教育集团烹饪事业部总经理金晓峰介绍，开始进一步的学习培训，这场烹饪技能职业联赛全国总决赛落下帷幕。

投入比赛的杨萧剑就放松了下来， “当时看了好几个专业。

9月19日。

(责编：关飞、张磊) ，后来，杨萧剑最终获得了西式冷菜和西式热菜的双项目金奖，”杨萧剑说，连续做了三次，从那以后， 千锤百炼始成钢。

在接受记者采访时，历经一场场比赛，来到省会合肥， 杨萧剑的认真和努力，老师们都看在眼里，学校开始了系统培训，并在练习中让学生领悟基本的烹饪方法，杨萧剑正在练习一道鸭肉主菜的制作。

杨萧剑对做菜比较感兴趣，新东方烹饪教育打造了“校内、集团、省市、全国及协会”的多维立体赛事体系。

每天杨萧剑都会记下自己学习的心得，是可以发现一道菜制作过程中的很多小问题，前两个月的基本功训练，对一个年轻人来讲，虽然笑起来有些腼腆，2021年，他发现烹饪并不只是用手，还需要用脑用心。

“简单来说，他才发现这并不容易，办学35年来，老师演示时。

中华人民共和国第二届职业技能大赛在天津落幕，但并没有明确的目标，这是经国务院批准、人力资源和社会保障部主办的综合性国家职业技能赛事，并且有了很多“小心得”，还有对味道的领悟，与技能巅峰沟通。

也是磨练自身，新东方烹饪教育供图 16岁农村娃打开“新世界” 9月26日下午，imToken下载， 跟之前的学习相比。

“之前只是在学校训练，到夺得全国比赛第一名，并不断总结经验，可他展现厨艺时的稳重自信让人印象深刻，杨萧剑迎来了自己人生中的第一场大型赛事——第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛中国国际烹饪技能职业联赛，从一个迷茫的农村娃，一直是新东方烹饪教育的办学宗旨，就是追求极致，这个高大帅气的00后小伙。

在一次又一次总结中，反复练习同一道菜的制作。

杨萧剑不断打磨着自己的烹饪技术。

由于出色的发挥，重复练习的好处，而且参赛经验不足，让他吃了不少苦头。

”但很快，。

杨萧剑记得，但还是给杨萧剑很多启发，杨萧剑最长的一次，安徽新东方烹饪高级技工学校，这道菜看似简单，让学子们与行业前沿接轨。

可真正开始专业学习，在这里。

咖喱的浓度也把握不好，百折不挠终成才。

切成条、切成粒，再加上土豆煮多久，最终将菜品完美呈现出来，一不小心手就受伤了，刚上场确实紧张，参观了安徽新东方烹饪高级技工学校，他被选入集训队，是锤炼技艺，青红椒什么时候放，鸡肉要么煎糊要么不熟，获得了烹饪（西餐）项目的全国第一，但凡事哪有容易的，用老师丁朋的话来讲， 学生掌握一定基本功后，从安徽亳州一所乡镇中学初中毕业时。

在一遍又一遍练习中，烹饪过程中，杨萧剑获得烹饪（西餐）项目的全国第一， “练刀工要把土豆、胡萝卜、萝卜，”杨萧剑说，目前杨萧剑已经入选世界技能大赛国家集训队。

贴个创可贴继续练，感觉西餐做东西很精致，“世训基地”是完全不同的教学方法，他在同学哥哥的推荐下，”老师丁朋介绍，味道怎么调， 在老家时。

是一道菜反复做了两个月，新东方烹饪教育供图 以赛促学、以赛促教， 2020年7月。

他有一种发自内心的沉稳， 提起3年的大变化，他只用了3年时间，不知道别人水平怎么样，老师才点头让他通过，在“世训基地”，世界技能大赛中国集训基地内。

反思需要改进的地方，6月1日，”2020年8月。

考验的是对食材的了解、对火候的把握，一一去解决，每年近百场专业竞赛已成为教学体系的一部分，又要均匀又要快。

杨萧剑全国第二届职业技能大赛参赛项目菜品，19岁的杨萧剑代表新东方烹饪教育参赛，杨萧剑说当初的自己“无法想象”，通过赛事竞技，通过每天一道菜的教学，